Mercat de la Terra

Des del 2015, el Mercat de la Terra (MdT) de Slow Food Barcelona transforma cada dissabte el parc de les Tres Xemeneies en un punt de referència per a la gastronomia sostenible i responsable. Aquest mercat agrícola no és només un espai de venda de productes locals i biodiversos, sinó també un lloc de trobada i aprenentatge sobre pràctiques de consum conscient. Mitjançant tallers, xerrades i activitats per a infants, el MdT educa i entretinga centenars de persones interessades en un estil de vida sostenible.

Amb més de 40 productors participants, el MdT ofereix des de verdures locals i carns ecològiques fins a làctics artesanals i pa de massa mare, tots elaborats sota principis de justícia i respecte tant per al productor com per al consumidor. Aquest mercat és un model d’economia circular i sostenibilitat, i destaca per la seva iniciativa lliure de plàstics i pel projecte de compostatge comunitari, que ja implica 450 famílies en la transformació de residus orgànics en adob per a horts urbans.

El MdT no és només un mercat, sinó un projecte en evolució constant que aposta per una transformació profunda del sistema alimentari, alineat amb l’Estratègia d’Alimentació Sostenible Barcelona 2030. El seu enfocament holístic abasta des de la producció i distribució urbana fins a la promoció de dietes sostenibles i l’equitat social i econòmica.

Participar al Mercat de la Terra permet als barcelonins gaudir de productes de gran qualitat i, alhora, contribuir activament a un futur més verd i just per a la ciutat.