Xurreria Manuel San Román

Tot i que la Churrería San Román és coneguda arreu de Barcelona, ningú no s’hauria imaginat que aquest negoci es faria viral entre el públic sud-coreà. No importa a quina hora hi passis, la cua de gent és sempre molt llarga. Encara que el nom s’ha fet més popular arran del vídeo que la cantant de K Pop, Jisoo, va gravar-hi, el propietari, Xavi Catala, defensa que sempre ha estat així de popular entre els orientals.

Fundada per Manuel San Román, la xurreria s’ha distingit sempre per mantenir el sabor i la textura dels xurros tradicionals espanyols. Es comenta que aquest és el motiu pel qual atrau tant el públic asiàtic i el que fa que ara es vulgui replicar l’establiment als carrers de Seül.

Si ets a Barcelona, pots descobrir tu mateix què és el que tant agrada al públic coreà. Al local es pot demanar per emportar o menjar-hi, i els preus són assequibles i d’acord amb la qualitat dels seus xurros.