Lloc · Barcelona
Baluard Barceloneta
la Barceloneta · Ciutat Vella
El Baluard Barceloneta és un restaurant situat a Barcelona que ofereix una experiència gastronòmica única al costat del mar.
- Metro
- Barceloneta
Tipus i característiques
Per preparar la visita
Informació pràctica
- Tipus d’espai
- Restaurant
- Adreça
- C/ Baluard, 3808003 BarcelonaEspanya
- Horaris
- De dilluns a dissabte07:30–20:30
- Diumenge07:30–15:00
- Enllaços oficials
Mirada editorial
Per què val la pena
El Baluard Barceloneta és un restaurant situat a Barcelona que ofereix una experiència gastronòmica única al costat del mar.
Amb una història familiar de més de 120 anys d’ofici, la fleca Baluard Barceloneta manté la tradició del pa artesanal a Barcelona. Va ser inaugurada per Anne Bellsolá l’any 2007 amb l’objectiu de continuar la tradició familiar d’elaborar pa. Per fer-ho, van començar amb la construcció d’un forn de llenya de 2,75 metres d’amplada on es cou el pa. Per a la preparació del pa s’utilitza farina de gran qualitat i llevat mare creat a l’establiment.
La fleca ha rebut fins ara diversos reconeixements que elogien la qualitat del producte, entre els quals destaca el de millor Professional de l’any el 2010, atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia, un any més tard el premi a la Jove empresària de fleca pel Gremi de Flequers, a més del premi a la Innovació rebut el 2012 per la Fundació Internacional de la Dona Emprenedora.
Amb el pas dels anys, la fama de Baluard Barceloneta ha permès expandir-se a altres zones de la ciutat i portar la qualitat del seu producte a espais com l’hotel Praktik Bakery i el restaurant Santa Clara al barri de Pedralbes.
Descoberta local
Descobreix què tens al voltant
A un pas d’aquí
Mercat de la Barceloneta
El Mercado de la Barceloneta és un espai vibrant a Barcelona on es poden trobar productes frescos i locals en un ambient animat.
La Barceloneta
restaurant «La Cova Fumada»
El restaurant «La Cova Fumada» a Barcelona ofereix una experiència gastronòmica autèntica amb plats tradicionals.
Bar «La Bombeta»
El Bar «La Bombeta» és un restaurant situat a Barcelona que ofereix una experiència gastronòmica local.
Veure 4 llocs més Amaga els llocs propers
bar bodega «Electricitat»
El bar bodega «Electricitat» és un espai acollidor situat a Barcelona, ideal per gaudir d'una bona conversa i una selecció de begudes.
Casa de la Barceloneta 1761
Bar «Jai-Ca»
El bar «Jai-Ca» és un lloc emblemàtic de Barcelona on gaudir d'un ambient acollidor i una àmplia selecció de tapes.
Cerveseria «El Vaso de Oro»
La Cervecería «El Vaso de Oro» és un bar de Barcelona conegut per la seva àmplia selecció de cerveses i un ambient acollidor.
Barcelona a peu
On ets
Segueix descobrint
